KITSUNE CHIRISTMAS DINNER

2013.12.20 FRIDAY – 12.25 WEDNESDAY

料金：お一人様　¥4,000

 

APÉRITIF
乾杯酒
※メニューからお選びください。

 

AMUSE
彩り野菜の菜園風 2種バーニャカウダソースで
Amuse Bouche of Colorful Vegetables with Bagna Cauda Sauce

 

ENTRÉE
フォアグラ・地鶏のパテ・ド・カンパーニュ
Pate de Campagne

 

PASTA
海老・イカ・ムール貝・浅利のスパゲッティ・ペスカトーレ
Spaghetti Pascatore

 

POISSON
真鯛と有頭海老のポワレ アメリケーヌソース
Poêlé of Sea Bream and Shrimp with Sauce Américaine

 

VIANDE
丸鶏の一羽丸ごとロースト トリュフと鶏のエッセンスソース
Roasted Whole Chicken with Truffle Sauce

 

DESSERT
ピスタチオ・木の実・チョコレートクリームのブッシュ・ド・ノエル
Buche de Noel of Pistachio, Nuts and Chocolate Sauce

 

 

◎2名様から要予約